February 2011
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Zuppa calda di patate e zafferano
INGREDIENTI: • 600 gr di patate • 0,5 gr di zafferano • 1-2 peperoncini secchi o se volete potete usare la polvere • 100 gr di porro • 1 litro di brodo, io vi suggerisco di farlo vegetale o di pollo • formaggio grattugiato, io ho usato Feta • prezzemolo tritato • sale • olio extravergine d’oliva
PROCEDIMENTO: Tagliate le patate e il porro a pezzi e fateli cuocere in olio d’oliva con il...
“It’s always more intriguing to imagine what’s happening, as opposed to seeing...”
– Sofia Coppola 